Nous organisons un événement de recrutement en Tunisie pour les salons de l’aéroport international Hamad (HIA) pour le poste de préposé de cuisine. 

Le préposé aux cuisines doit veiller à ce que les cuisines des salons de l’aéroport international de Hamad (HIA) soient propres, bien entretenues et organisées à tout moment. Il est important de maintenir un inventaire propre et propre, avec un niveau élevé de propreté dans toutes les zones de restauration.

Vos tâches spécifiques comprendront:

• Conformité avec les pratiques de sécurité alimentaire et d’hygiène conformément aux politiques et procédures de l’entreprise.
• Nettoyage et lavage des couverts, des ustensiles et autres articles nécessaires à la préparation des aliments.
• S’assurer que la zone de travail est débarrassée des ordures et des déchets.
• S’assurer que la zone de travail est propre et assainie à tout moment.
• Assurer l’enlèvement des couverts cassés, déchiquetés ou autres articles de cuisine utilisés dans la préparation des aliments.
• S’assurer que les liquides de nettoyage et autres matériaux tels que les gants sont bien stockés et disponibles.
• Veiller à ce que les espaces de travail et toutes les cuisines soient nettoyés aussi souvent que possible, en accordant une attention particulière aux espaces derrière les comptoirs et difficiles d’accès.
• Aide à la mise en place de buffets ou à la demande du superviseur immédiat.

Vous communiquerez et collaborerez avec d’autres membres de l’équipe affectés dans différents domaines, tels que la cuisine, les magasins et les opérations, dans le but d’une intégration transparente des tâches et des fonctions. Vous vous assurerez que les procédures de gestion hygiénique des aliments et des boissons sont suivies et que la propreté est maintenue à tout moment dans tous les domaines des opérations.

Vous avez un diplôme d’études secondaires avec au moins 2 ans d’expérience professionnelle.

Vous montrez à tout moment l’importance de respecter les normes personnelles et professionnelles les plus élevées et vous avez une attitude positive et passionnée envers les clients. Vous êtes un joueur d’équipe avec une perspective positive et un sens aigu des détails. Vous possédez des compétences sociales bien développées, vous êtes capable de gérer tout type de personnes et de situations et vous avez un haut niveau de polyvalence et de flexibilité pour répondre aux divers besoins et attentes de vos clients.