🟢Détails de l’opportunité

• Régions concernées par cette opportunité: Le Kef
• Lieu d’affectation : Le Kef
• Type de contrat : Contrat à durée déterminée
• Durée du contrat : 3 mois d’essai renouvelable
• Date de prise de fonction : 30 Aout 2022

🟢Contexte :

L’AFC compte créer une entreprise à dimension sociale et solidaire dans le domaine du service, de la pâtisserie et restauration dans le cadre du projet «Annajah : Appui à l’insertion socioprofessionnelle des femmes survivantes de violence dans le Gouvernorat du Kef » mené en partenariat avec la fondation CIDEAL et soutenu par la Mairie de Madrid.

Dans ce contexte, l’AFC est à la recherche

d’un (e) gérant(e) pour la pâtisserie.

🟢Principales fonctions et responsabilités :

Le rôle du/de la gérante sera de gérer et développer le magasin dans le but de créer de la valeur économique et humaine, tout en développant la notoriété de l’enseigne.
Management de l’équipe de vente et de production (Organisation du travail, supervision des services, montée en compétences, évaluation et soutien de l’équipe, …).
Coordination des opérations quotidiennes entre l’atelier de production et le point de vente ;
Évaluation régulière de la qualité des produits et recherche de nouveaux fournisseurs ;
Estimation des besoins en marchandises, matériel et produits ; passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, etc.
Construction d’objectifs du magasin et responsabilité des performances économiques du magasin.
Mise en place de plans d’action avec l’équipe afin d’améliorer la satisfaction et la fidélisation des Client.e.s.
Réaction efficace et pertinente aux réclamations des Client.e.s
Mise en rayon, vente, …
Veille quotidienne à l’application des règles de sécurité et d’hygiène dans le magasin.
Elaboration de rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles.

🟢Critères d’éligibilité

Expérience de travail d’au moins 3 ans avérée dans un poste similaire
Expérience du service client en tant que gérant.e .
Grandes capacités relationnelles, de leadership .
Solides compétences en gestion financière .
Diplôme en gestion des entreprises ou diplôme en gestion hôtelière ou assimilé.

🟢Comment postuler

Pour postuler, vous pouvez :Envoyer votre CV à l’adresse suivante :