1 Ingénieur process

Missions :

* Suivre le process de fermentation et emballage LP pour garantir un produit fini en adéquation avec les besoins du marché
- Suivi de la qualité microbiologique
- Suivi du process de production (fermenteurs, séparation, préparation mélasse, préparation des ingrédients,…)
- Suivi des étapes de nettoyage

- Suivi de la qualité physico-chimiques
- Formalisation du suivi fait en production par les opérateurs/contremaîtres
- Formalisation du planning de fermentation et consommations des différentes matières premières
- Participer à la mise en place de la politique sécurité et qualité
- Renseigner la data base prod et effectuer des analyses de la database
*Améliorer les ratios de production
- Test de nouvelles matières premières
- Suivi des ratios de consommations
*Coordonner avec la maintenance certaines interventions maintenance
*Coordonner avec les investissements des interventions investissements

Qualifications

De formation Ingénieur agroalimentaire.
Vos compétences et votre sensibilité technique vous permettent d’être un véritable ingénieur de terrain. Vous savez en outre travailler dans un contexte multiculturel dans le cadre de projets nécessitant autonomie, initiative, sens des responsabilités et esprit d’équipe.